Video: Wat maak 'n souffle donsig?
2024 Outeur: Edward Hancock | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 01:28
Wanneer die eiermengsel in 'n 350-grade oond gebak word, sit daardie lugborrels wat in die eierwit vasgevang is uit, wat die souffle styg. Die hitte ook oorsake die proteïen om 'n bietjie styf te word, en saam met die vet van die eiergeel vorm dit 'n soort steier wat die souffle van ineenstorting.
Mense vra ook, hoe keer jy dat 'n souffle afblaas?
Ook 'n paar wenke van Better Homes and Gardens: gebruik 'n kraag, klits jou eierwitte tot 'n stywe punt, maar onthou om dit saggies in te vou, en moenie die oonddeur vir ten minste 20-25 minute oopmaak om voorkom koue lug van die stygende ineenstorting souffle . En ja, selfs behoorlik gaargemaak souffles doen afblaas ietwat.
Is soufflé ook moeilik om te maak? Nog 'n rede hoekom jou souffle kan ineenstort. 'n Eier is vet (geel) en proteïen (wit). Soos jy wittes klop, meng jy in wese lug daarin. Proteïen omring die lugborrels. Soos die souffle bak, die proteïen-omringde lug sit uit en die borrels word groter, wat veroorsaak dat die souffle op te staan.
Om ook te weet, hoe hoog vul jy 'n souffle-gereg?
Wanneer vulsel die soufflé gereg met jou klaar beslag, vul dit net driekwart, nie tot by die rand nie. Dit skakel die behoefte aan 'n kraag uit, die stuk foelie wat soms om 'n gedraai word soufflé gereg om dit te maak -- en dus jou soufflé -- langer. As jy gebruik 'n kraag jy kan vul die pan na die rand.
Hoe weet jy wanneer 'n souffle klaar is?
Hoe om te kontroleer wanneer die soufflé is perfek gedoen : Aan weet of die souffle is perfek gekook binne, hou jy vas a kombuisnaald in die middel. Dit moet heeltemal skoon uitkom. As , aan die inteendeel, dit kom nat uit en bedek met eier, verleng die kook vir 2-3 minute.
Aanbeveel:
Wat maak jy in die winter met 'n rondloper Jood?
Basiese Swerwende Jood-plantversorging Hou die grond effens klam, maar moenie direk in die kroon natmaak nie, want dit sal 'n onooglike verrotting in jou wandelende Joodplant veroorsaak. Sorg moet gedra word, veral in die winter, dat die plant nie te droog word nie. Mis dwaal Joodse plante gereeld
Wat maak jy met tieners?
Hier is 10 lekker dinge om saam met jou tieners te doen. Raak aktief. Tieners is geneig om baie energie te hê om uit te kom, so gaan daarheen en raak aktief saam met hulle. Fliek Marathon. Stap, kamp en/of rotsklim. Gaan na 'n pretpark. Gemeenskapsdiens. Neem 'n Road Trip. Foto jag. Speel speletjies
Wat maak 'n visuele leerder?
Visuele leerders is leerders wat inligting verwerk wat hulle beter kan sien as inligting wat hulle hoor. Dit beteken dat visuele leerders verkies om oorluister te lees en om hardop te praat. Hulle het 'n groter kans om inligting te onthou wat in die vorm van grafika aan hulle aangebied word
Wat maak Chapman uniek?
Chapman Universiteit is 'n liberale kunskollege, so ons het nie regtig 'n groot hoeveelheid intelligente maar arrogante studente nie. Dit is nie te sê dat studente by Chapman nie intelligent is nie. Studente verkies net om eerder saam te werk as teen mekaar om hul toekoms te verbeter
Wat is 'n souffle-vorm?
Soufflévorm. + Groter beeld. ’n Oondvaste bak met reguit kante wat tipies van porselein gemaak is. Hierdie stuk bakwerk wat na verwys kan word as 'n 'Soufflé-gereg' is gebou met reguit kante wat die soufflé help om opwaarts te styg soos dit bak en uitsit bo die kante van die gereg